Hoy os proponemos otra receta de nuestras grandes cocineras Rosi e Isabel, se trata del pollo en salsa de nabo. Esperamos que la cocinéis en casa y que os guste.
Ingredientes:
- Pollo (muslos, pechuga...).
- Una cebolla.
- Dos dientes de ajo.
- Cinco nabos.
- Una pizca de pimienta.
- Aceite.
- Sal.
Procedimiento:
- Se corta la cebolla y se pocha en una cacerola con fondo de aceite.
- En otra cacerola cocemos el nabo troceado.
- Aliñamos el pollo con sal y pimienta y lo añadimos a la cacerola con la cebolla.
- Mantenemos en el fuego hasta que el pollo comience a dorarse.
- Trituramos el nabo cocido con la batidora.
- Machacamos los ajos en un mortero y añadimos una pizca de sal. Añadimos ésto y el nabo triturado a la cacerola del pollo.
- Dejamos cocer durante cinco minutos.
- Servimos y disfrutamos del plato 😉.
No hay comentarios:
Publicar un comentario