Hoy os proponemos otra receta que encanta a los niños y niñas en la escuela: el paté de berenjena.
Ingredientes:
- Berenjenas (según el número de comensales).
- Una cebolla grande.
- Una pizca de comino.
- Medio limón.
Procedimiento:
- Partimos las berenjenas por la mitad y las asamos en el horno.
- Dejamos que enfríen y las vaciamos.
- En una sartén pochamos la cebolla.
- Mezclamos la cebolla y la carne de la berenjena en el vaso de la batidora. Añadimos comino al gusto y zumo de medio limón.
- Podemos acompañar nuestro paté con trocitos de pan o colines.
- Por último y más importante: ¡Disfrutad del plato en familia!
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