PASTEL DE CARNE

Hoy os dejamos una rica y calentita receta para estos días de frío intenso. Os prometemos que os chuparéis los dedos.

Ingredientes: 

• 4 Patatas
• 2 Puerros  
• 500 gr carne picada de ternera
• 1 Boniato
  
• 1/4 kg de champiñones
• 2 dientes de ajo
• Laurel
• Aceite de oliva 
• 1Cebolla
  

Por un lado, realizamos un puré de patatas y puerros. 

• Lavamos y pelamos las patatas y los puerros. Rehogamos los puerros con aceite e oliva y añadimos sal al gusto. Una vez pochados, añadimos las patatas, añadimos agua y dejamos cocer unos 25-30 minutos.  Cuando estén cocidas, batimos y reservamos. 

Por otro lado, preparamos la carne:

• Asamos los boniatos en el horno a 180º durante 45 minutos.  Mientras se asan, en una cacerola, pochamos la cebolla, y añadimos la carne. Cuando tenemos la carne rehogada, añadimos los champiñones y el boniato troceado. 
• En un mortero, machacamos los ajos con un poco de agua y añadimos a la carne junto con unas hojas de laurel. Dejamos que se cocine. 

Para servir el plato, colocamos la carne en una fuente y añadimos el puré de patatas y puerros por encima. 

¡Esperamos que os guste! 

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Semilleros con materiales reciclados.

¡Hola familias!

Hoy os proponemos una actividad que gusta mucho a los niños y niñas, y además es muy sencilla de realizar ¡y con materiales que todos tenéis en casa! Esperamos que os guste. 

 

 ¡Buenos días familias!

Nuestras cocineras también quieren estar presentes en estos días de frío y nos dejan una de las recetas que tocaban en el menú de esta semana, el cocido completo. Es uno de los platos estrella de la escuela, tanto entre las niñas y niños como entre las educadoras.  Os animamos a probarla en casa, ya que además es ideal con el tiempo que hace. 

COCIDO COMPLETO

• Ingredientes:
• Sopa de fideos.
• Garbanzos.
• Patatas.
• Zanahorias.
• Repollo.
• Pollo.
• Ternera.

• Procedimiento:
• El día anterior tenemos que poner los garbanzos en remojo con agua y sal. 
• Lavamos los garbanzos y los ponemos en la olla exprés, si no tenemos olla exprés vale cualquiera, aunque tardarán más tiempo. 
• Añadimos el pollo, la ternera o morcillo, las patatas, zanahorias, puerro, nabo... 
• Dejamos 45 minutos en la olla exprés y si es normal dos horas, hasta que los garbanzos estén blanditos. 
• En otra cacerola cocemos el repollo, lo escurrimos y rehogamos en una sartén con aceite, sal y pimentón.
• Cuando los garbanzos están cocidos colamos ese caldo y lo utilizamos para hacer la sopa de fideos.
• Ponemos en una bandeja los trozos de carne cortados y las verduras junto con el repollo
• Servimos la sopa de primero y los garbanzos con acompañamiento de segundo. 
• Por último ya sólo nos queda disfrutar del plato.

 

Anuk el esquimal.

 

¡Hola familias! 

Hoy queremos compartir con vosotras este cuento invernal que ha realizado nuestra compañera Montse, basándose en la canción infantil "Nanuk el esquimal". Esperamos que lo disfrutéis. 

Información importante

 ¡Buenos días familias! Cómo ya sabéis nuestra escuela permanece cerrada por los estragos causados por el temporal de nieve. Se está trabajando para garantizar la seguridad a la vuelta de nuestros niños y niñas al aula. 

Sin embargo, no queremos dejar de compartir con vosotros la cara más amable de estos días y os compartimos unas fotografías de cómo hemos encontrado nuestra escuela cubierta por la nieve.