POLLO EN SALSA DE MANZANA

¡Buenos días familias!
Hace mucho que no os dejamos una de las riquísimas recetas de nuestras cocineras Rosi e Isabel. Hoy os proponemos pollo en salsa de manzana. Es una receta muy fácil de hacer y a los niños y niñas de la escuela les encanta.

Ingredientes:

• Pollo (muslos, pechuga...).
• Una cebolla.
• Dos dientes de ajo.
• Cuatro cucharadas de tomate.
• Cinco manzanas.
• Una pizca de pimienta.
• Sal.
• Aceite.

Procedimiento:

• Se corta la cebolla y se dora en una cacerola con aceite.
• Salpimentamos el pollo y lo añadimos a la cacerola con las cuatro cucharadas de tomate.
• Mantenemos en el fuego hasta que comience a dorarse.
• En un mortero machacamos los ajos y añadimos una pizca de sal, y añadimos todo al pollo.
• Rallamos las manzanas por encima y dejamos diez minutos al fuego.
• Por último y no menos importante: Disfrutamos del plato en familia 😋😋